phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
calcium Chloride, Cream of Tartar, Sữa bột, MM100 Văn hóa, Bò tiệt trùng Hoặc Sữa dê, ngưng nhũ tố, Muối, Rind Giấy rửa, Nước
Cheese Salt, Mesophilic đề Văn hóa, Sữa, Vi khuẩn Penicillium roqueforti
Lên men Agent
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Những điều bạn cần
2 bát, Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, Máy xay sinh tố, Cây khuấy
2 bát, cái nồi, Cây khuấy
Thời gian chuẩn bị
1 giờ
15- 20 phút
lão hóa thời gian
Không có sẵn
Không có sẵn
Lưu trữ và Thời gian sống
Thời gian sống
1- 2 tuần
3-4 tuần