phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
Cheese Salt, Sữa bò tiệt trùng, Vi khuẩn Propioni, Người khởi xướng Văn hóa, Rennet chay, Nước
giải pháp ngâm nước muối, Buttermilk Văn hóa, Rennet lỏng, Sữa, Muối
Lên men Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Brevibacterium linens
Những điều bạn cần
Cheese Press, vải mỏng, Dao, Pot lớn, dây Whisk
Cheese Press, vải mỏng, draining Mat, trọng lượng nặng, Dao, Bọc nhựa
Thời gian chuẩn bị
3- 4 giờ
2- 3 giờ
lão hóa thời gian
2-4 tuần
7- 10 ngày
Lưu trữ và Thời gian sống
Thời gian sống
1 tháng
1- 2 tuần