Làm thế nào để làm cho Mursik Và Pho mát Thụy Sĩ
Làm thế nào để làm cho
phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
Bò tiệt trùng Hoặc Sữa dê
Cheese Salt, Sữa bò tiệt trùng, Vi khuẩn Propioni, Người khởi xướng Văn hóa, Rennet chay, Nước
Lên men Agent
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Những điều bạn cần
Bầu khô
Cheese Press, vải mỏng, Dao, Pot lớn, dây Whisk
Khoảng thời gian
Thời gian chuẩn bị
2- 3 giờ
3- 4 giờ
Giờ nấu ăn
không áp dụng
40
lão hóa thời gian
2-4 tuần
2-4 tuần
Lưu trữ và Thời gian sống
nhiệt độ lạnh
Không có sẵn
39,20 ° F
19
Thời gian sống
Khoảng 3 tháng
1 tháng
|
||
|
||
|
