phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
giải pháp ngâm nước muối, Buttermilk Văn hóa, Rennet lỏng, Sữa, Muối
Cheese Salt, Mesophilic đề Văn hóa, Sữa, Vi khuẩn Penicillium roqueforti
Lên men Agent
Brevibacterium linens
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Những điều bạn cần
Cheese Press, vải mỏng, draining Mat, trọng lượng nặng, Dao, Bọc nhựa
2 bát, cái nồi, Cây khuấy
Thời gian chuẩn bị
2- 3 giờ
15- 20 phút
lão hóa thời gian
7- 10 ngày
Không có sẵn
Lưu trữ và Thời gian sống
Thời gian sống
1- 2 tuần
3-4 tuần