Làm thế nào để làm cho gạch Cheese Và Colby Cheese
Làm thế nào để làm cho
phục vụ Kích thước
100
100
Thành phần
giải pháp ngâm nước muối, Buttermilk Văn hóa, Rennet lỏng, Sữa, Muối
Annatto màu, calcium Chloride, Cheese Salt, Sữa Full Cream, Rennet lỏng, Mesophilic đề Văn hóa, nước Unchlorinated
Lên men Agent
Brevibacterium linens
Lactococcus lactis subsp cremoris
Những điều bạn cần
Cheese Press, vải mỏng, draining Mat, trọng lượng nặng, Dao, Bọc nhựa
Cheese Press, vải mỏng, Dao, trọng lượng nặng, Máy xay sinh tố, Khuôn, Bọc nhựa, nhấn, Cây khuấy
Khoảng thời gian
Thời gian chuẩn bị
2- 3 giờ
10 12 Hours
Giờ nấu ăn
25
90
lão hóa thời gian
7- 10 ngày
4- 8 tuần
Lưu trữ và Thời gian sống
nhiệt độ lạnh
50,00 ° F
14
39,20 ° F
19
Thời gian sống
1- 2 tuần
3-4 tuần
