- Viili là sữa lên men sữa chua mesophilic giống có nguồn gốc ở các nước Bắc Âu.
- Viili là một gia truyền sữa chua truyền thống từ Phần Lan.
Bulgaria Sữa chua là sữa chua nếm hơi chua làm từ sữa tươi đầy đủ chất béo. Sữa chua được làm bằng cách sử dụng các chủng "Lactobacillus bulgaricus" - một loại vi khuẩn độc đáo tới Bulgaria.