Smetana là một, yellowish- kem nếm trắng và hơi chua dày có chứa khoảng 40% chất béo trong sữa.
Sữa dê thực sự là một trong những thức uống sữa tiêu thụ rộng rãi nhất trong phần còn lại của thế giới và với lý do chính đáng - nó có mùi vị tuyệt vời và nó đầy ắp các chất dinh dưỡng.