Những gì là
Kefir được lên men sữa được làm bằng cách sử dụng hạt kefir chứa men benefiicial cũng như vi khuẩn probiotic có trong sữa chua.
  
Shrikhand là một phần mềm, hơi ngọt chua, sản phẩm sữa bán chế biến từ sữa đông lên men lactic.