sữa trứng đông lạnh là một món tráng miệng rất giống với một cây kem ngoại trừ việc được thực hiện bằng cách thêm trứng, đường và cream.It có chứa ít nhất 10% chất béo sữa và 14% lòng đỏ trứng.
Fontina Pho mát là một người Ý, phó mát sữa bò mà đã có luật tình trạng PDO châu Âu.