Kem pho mát là một pho mát chưa chín tươi mềm với hàm lượng chất béo cao làm từ sữa nguyên chất.
Bulgaria Sữa chua là sữa chua nếm hơi chua làm từ sữa tươi đầy đủ chất béo. Sữa chua được làm bằng cách sử dụng các chủng "Lactobacillus bulgaricus" - một loại vi khuẩn độc đáo tới Bulgaria.