ingrediente
lapte de oaie
soluţie saramură, zara Cultură, Cheagul lichid, Lapte, Sare
Agent fermentatie
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Brevibacterium linens
Lucruri pe care trebuie
Nu se aplică
brânză de presă, tifon, desecare mat, Greutate grele de, Cuţit, Folie de plastic
Timp de pregatire
2 zile
2- 3 oră
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
7- 10 zile
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
10 până la 14 zile
1- 2 săptămâni