ingrediente
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
Zahăr pudră, Fraiche crema, Nitrogen lichid, margele mastic, Lapte, Portocal apă floare, pulbere Sahlab
Agent fermentatie
Pencillium roqueforti
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
Castron, Mortar, Pistil, cratiță
Timp de pregatire
3- 4 oră
30- 40 minute
Timp de imbatranire
3 saptamani
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
Nu e disponibil