1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
1.2.1 Agent fermentatie
Streptococcus thermophilus
Streptococcus thermophilus
1.3 Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
39,20 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate