ingrediente
Clorura de calciu, Cheag, starter termofile, Tot laptele
sare de Cheshire, Lapte de vacă pasteurizat, cultura de pornire, Cheagul vegetarian
Agent fermentatie
Streptococcus thermophilus
Not Available
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic, presa
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Cuţit, polonic, Agitator
Timp de pregatire
10- 12 oră
2- 3 oră
Timp de imbatranire
5 luni
4- 8 săptămâni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 4 luni
În jurul valorii de 3 luni