1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
lapte de vacă, Cheag, cultura de pornire
soluţie saramură, Clorura de calciu, Cheagul lichid, Lapte de vacă pasteurizat, starter termofile
1.2.1 Agent fermentatie
Not Applicable
Brevibacterium linens
1.3 Lucruri pe care trebuie
2 boluri, cratiță, Agitator
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, presa, Agitator
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
15- 20 minute
15- 20 minute
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
383,00 ° F383,00 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
2- 3 săptămâni
2- 3 săptămâni