ingrediente
vacă pasteurizat sau lapte de capră
Clorura de calciu, Crema de tartar, Lapte praf, cultura MM100, vacă pasteurizat sau lapte de capră, Cheag, Sare, Cartea Rind S-a spălat, Apă
Agent fermentatie
Lactobacillus plantarum
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
Dovleac uscat
2 boluri, brânză de presă, tifon, recipient, Blender, Agitator
Timp de pregatire
2- 3 oră
1 oră
Timp de gătit
Nu se aplică
30
Timp de imbatranire
2 - 4 săptămâni
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil
Termen de valabilitate
În jurul valorii de 3 luni
1- 2 săptămâni