ingrediente
soluţie saramură, Clorura de calciu, Cheagul lichid, Lapte de vacă pasteurizat, starter termofile
5-6 ouă, Zahar brun, Zer, Bat de scortisoara, Lapte de grăsime plin
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, desecare mat, presa, Agitator
oală mare