Portie
100
  
100
  
ingrediente
Nu se aplică
  
Zer, Clorura de calciu, Forme de Camembert, Sare de brânză, Cheagul lichid, lapte de vacă nepasteurizat lui
  
Agent fermentatie
Not Applicable
  
Not Applicable
  
Lucruri pe care trebuie
Nu se aplică
  
Castron, brânză de presă, tifon, recipient, Blender, Cuţit, polonic, culturi vii, Mucegai cu oala de turnare, Agitator
  
Durata de timp
  
  
Timp de pregatire
Nu se aplică
  
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
  
Timp de gătit
N / A
  
20
  
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
  
Nu e disponibil
  
Depozitare și valabilitate
  
  
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
Până la 3 zile
  
5- 7 zile