Portie
100
  
100
  
ingrediente
N / A
  
Zer, Clorura de calciu, Forme de Camembert, Sare de brânză, Cheagul lichid, lapte de vacă nepasteurizat lui
  
Agent fermentatie
Not Applicable
  
Not Applicable
  
Lucruri pe care trebuie
N / A
  
Castron, brânză de presă, tifon, recipient, Blender, Cuţit, polonic, culturi vii, Mucegai cu oala de turnare, Agitator
  
Durata de timp
  
  
Timp de pregatire
Nu se aplică
  
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
  
Timp de gătit
N / A
  
20
  
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
  
Nu e disponibil
  
Depozitare și valabilitate
  
  
Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil
  
Termen de valabilitate
16 ore
  
5- 7 zile