1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
grăsime din lapte, solid de lapte, indulcitor, iaurt Cultura
Sare de brânză, Cultura starter mezofile, Lapte, bacterii Penicillium roqueforti
1.2.1 Agent fermentatie
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
1.3 Lucruri pe care trebuie
Castron, Blender, Ice cream Maker, Ceașcă de măsurare, Agitator
2 boluri, cratiță, Agitator
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
30- 40 minute
15- 20 minute
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
-20,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate