Cum sa faci Cremă de brânză Și Crema Anglaise

Cremă de brânză

Crema Anglaise

Add ⊕

1 Modul de a face

1.1 Portie

100

1.2 ingrediente

Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată

Lapte, Zahăr, Extract de vanilie, Gălbenuş

1.2.1 Agent fermentatie

Mesophilic bacteria

Not Applicable

1.3 Lucruri pe care trebuie

Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină

cratiță, Agitator

1.4 Durata de timp

1.4.1 Timp de pregatire

2 saptamani

5- 10 minute

1.4.2 Timp de gătit

1.4.3 Timp de imbatranire

Nu e disponibil

1.5 Depozitare și valabilitate

1.5.1 Temperatura de refrigerare

Cum sa faci Con..

⊕

▶

▼

40,00 ° F

Rank: 18 (Overall)▶

39,20 ° F

Rank: 19 (Overall)▶

▲

Cum sa faci Iaurt inghetat?

⊕

▶

98 (Cum sa faci g..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 Termen de valabilitate

3-4 săptămâni

2 zile

Compara produse lactate

Cremă de brânză Vs Tot laptele

Cremă de brânză Vs Branza albastra

Cremă de brânză Vs Brânză elvețiană

Tipuri de brânză

Cremă Fapte

Caramel Fapte

Brânză feta Fapte

Branza mozzarella F...

Branza albastra Fapte

Brânză elvețiană Fa...