ingrediente
brânză dulce, Câteva picături de suc de lamaie, Lapte
soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheag
Agent fermentatie
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Not Available
Lucruri pe care trebuie
recipient, cratiță
brânză de presă, tifon, Cuţit, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa
Timp de pregatire
peste noapte
10- 12 oră
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
3 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 3 săptămâni
2- 3 luni