Portie
100
  
100
  
ingrediente
Un pic de aceeași dintr-un lot prealabil, Lapte
  
Brânză, Crema de tartar, gelatina, Lapte praf, Sare
  
Agent fermentatie
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
  
Not Applicable
  
Lucruri pe care trebuie
recipient
  
2 boluri, brânză de presă, tifon, recipient, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Matrite, Folie de plastic, presa, Agitator
  
Durata de timp
  
  
Timp de pregatire
10- 12 oră
  
2- 3 oră
  
Timp de gătit
Nu se aplică
  
25
  
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
  
Nu e disponibil
  
Depozitare și valabilitate
  
  
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
2- 3 săptămâni
  
3-4 săptămâni