Vitamina B2 (riboflavina)
Vitamina B9 (acid folic, acid folic)
Vitamina B12 (Cobalamina)
Vitamina C (acid ascorbic)
Vitamina E (Alfa- Tocoferol)
Beneficii pentru sănătate
-
Absorbția de calciu și vitamina B, efect antioxidativ, Activitatea anti-tumorală, Rac împiedică, Stimulează sistemul imunitar, Prezența de calciu face dinti puternici și sănătoși, furnizeaza energie, Tratarea infecțiilor fungice
Alte beneficii pe generale
-
-
Coafura si frumusete Beneficiile
Importanța nutritivă și utilizările
utilizări
Ingredient important în mâncăruri dulci și deserturi
-
Importanța nutrițională
Sursă bună de calorii
Sursă bună de calorii, Sursă bună de calciu, Buna sursa de proteine, Bogat în vitamina D
Simptomele de alergie
-
-
Ce este
Smântâna închegată (uneori numită smântână opărită, clouted, Devonshire sau Cornish) este o cremă groasă obținută prin încălzirea indirectă a laptelui integral de vacă folosind abur sau o baie de apă, apoi lăsându-l în tigăi puțin adânci să se răcească lent. În acest timp, conținutul de smântână se ridică la suprafață și formează „cheaguri” sau „coaguri”.
Este o trigliceridă de grăsimi de unt (grăsime) derivate din acizi grași Astfel cum miristic, palmitic, și acizi oleic. Acizi grași saturați: acid palmitic: acid miristic 31%: Acid stearic 12%: 11%
ingrediente
Lapte, Crema neteda
-
Lucruri pe care trebuie
Castron, Ceașcă de măsurare, Cuptor cu microunde, Tigaie, Agitator
-
Timp de pregatire
1 oră
-
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
Până la 3 zile
7- 10 zile