Vitamina B2 (riboflavina)
Vitamina B9 (acid folic, acid folic)
Vitamina B12 (Cobalamina)
Vitamina C (acid ascorbic)
Vitamina E (Alfa- Tocoferol)
Beneficii pentru sănătate
-
Prezența de calciu, Prezența de calciu face dinti puternici și sănătoși
Alte beneficii pe generale
-
-
Coafura si frumusete Beneficiile
Importanța nutritivă și utilizările
utilizări
Ingredient important în mâncăruri dulci și deserturi
-
Importanța nutrițională
Sursă bună de calorii
Sursă bună de calorii, Sursă bună de calciu
Simptomele de alergie
-
-
Ce este
Smântâna închegată (uneori numită smântână opărită, clouted, Devonshire sau Cornish) este o cremă groasă obținută prin încălzirea indirectă a laptelui integral de vacă folosind abur sau o baie de apă, apoi lăsându-l în tigăi puțin adânci să se răcească lent. În acest timp, conținutul de smântână se ridică la suprafață și formează „cheaguri” sau „coaguri”.
- Cuajada este, tehnic vorbind, un tip de brânză proaspătă făcută din coagul de lapte, deși unii o consideră mai degrabă o budincă.
- Este popular în nordul Spaniei și în zone din America de Sud și Centrală, cum ar fi Nicaragua, Brazilia și Costa Rica.
ingrediente
Lapte, Crema neteda
lapte 1/2 litru, Zahăr
Lucruri pe care trebuie
Castron, Ceașcă de măsurare, Cuptor cu microunde, Tigaie, Agitator
recipient, Filtru
Timp de pregatire
1 oră
1 oră
Timp de gătit
5
câteva ore
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
Până la 3 zile
1 lună