Ce este
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Brânză Edam este o brânză dulce din brînză, fabricată din lapte parțial degresat.
Culoare
alb
Galben pal
Aromă
Acru
Blând, cu gust de nucă, Sărat
Aromă
Lăptos
-
Vegetarian
da
Nu
Origine
Europa, Grecia, Italia
Olanda