Semifreddo este o clasă de deserturi semi-congelate, în mod tipic Torte Inghetata, custards semi-congelate, și anumite tarte cu fructe.
Un fel de brânză
Europa, Grecia, Italia
Afganistan, Țările din Asia Centrală Ca Kazahstan, Kârgâzstan, Tadjikistan, Iran, Sud-vestul Asiei tãrile Armenia, Azerbaidjan, Georgia, Turcia, Tadjikistan