Ce este
Provolone brânză este o brânză italiană preparată din lapte de vacă.
- Smântâna este un produs lactat obținut prin fermentarea unei smântâni obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
- Cultura bacteriană, introdusă fie intenționat, fie natural, acrișează și îngroașă crema.
Culoare
Galben pal
alb
Aromă
Untos, Blând, ascuțit, Picant, Dulce, astringent
Acru
Aromă
Placut
Lăptos
Vegetarian
da
da
Origine
Italia
Europa, Grecia, Italia