Ce este
lapte acrit este un produs alimentar, distins de lapte răsfățat, și este un termen general pentru laptele care a dobândit un gust tarta, fie prin adăugarea unui acid, cum ar fi suc de lămâie sau oțet, sau prin fermentație bacteriană.
Bulgară Iaurtul este un acru Degustarea iaurt moderat Made De la completa Grăsime de lapte proaspăt. Iaurtul se face folosind Tulpinile "Lactobacillus Bulgaricus" - O bacterie unic Bulgaria.