Ceea ce este Inghetata Și Brânză ricotta
Ce este
inghetata este un aliment lactate, de obicei, realizate din produse lactate, cum ar fi lapte, cu adaos de îndulcitori, fructe, ingrediente si arome.
- Ricotta este o brânză italiană din zer, obținută din zerul de lapte de oaie, vacă, capră sau bivoliță italiană, rămas după producția de brânză.
- Ca și alte brânzeturi din zer, se obține prin coagularea proteinelor care rămân după ce cazeina a fost utilizată pentru a face brânza, în special albumina și globulina.
Origine
Europa, Grecia, Italia
Italia