Încordat iaurt, iaurt grecesc, iaurt Brânză, Labneh, este iaurt care a fost luxat Pentru a elimina din zer său, având ca rezultat o consistență relativ groase, în timp ce Păstrarea distinctive ale gustului Iaurt, a acru.
Lassi este o băutură populară, pe bază de iaurt traditionale, de la Indian subcontinentul și este popular în India. Lassi este un amestec de iaurt, apă, condimente și uneori, de fructe
Țările din Asia Centrală Ca Kazahstan, Kârgâzstan, Tadjikistan, Orientul Mijlociu
Europa, Grecia, Italia