Lassi este o băutură populară, pe bază de iaurt traditionale, de la Indian subcontinentul și este popular în India. Lassi este un amestec de iaurt, apă, condimente și uneori, de fructe
lapte acrit este un produs alimentar, distins de lapte răsfățat, și este un termen general pentru laptele care a dobândit un gust tarta, fie prin adăugarea unui acid, cum ar fi suc de lămâie sau oțet, sau prin fermentație bacteriană.