Ceea ce este Cuajada Și bivol Cașul
Ce este
- Cuajada este, tehnic vorbind, un tip de brânză proaspătă făcută din coagul de lapte, deși unii o consideră mai degrabă o budincă.
- Este popular în nordul Spaniei și în zone din America de Sud și Centrală, cum ar fi Nicaragua, Brazilia și Costa Rica.
- Bivol caș este un tip tradițional de iaurt preparat din lapte de bivoliță
-