Ceea ce este Cacık Și Skyr

Cacık

Skyr

Add ⊕

Ce este

Este un fel de mâncare din iaurt condimentat, strecurat sau diluat, consumat în fostele țări otomane.
Este similar cu taratorul din bucătăria balcanică.
Se face din iaurt sărat strecurat sau iaurt diluat amestecat cu castraveți, usturoi, sare, ulei de măsline, uneori cu oțet sau suc de lămâie și unele ierburi aromatice precum mărar, mentă, pătrunjel, cimbru etc.

Skyr este un produs lactat însămânțat Asta este gros și cremoasă și Tangy.
Skyr este o brânză proaspătă-lapte degresat, încordați la o consistență biciuit-cremă de ouă.