Curd este o substanță moale, alb format Când lapte coagulează, folosite ca bază pentru brânză.
Brânză feta, un tip de brânză greacă, este fabricat din lapte care este murate sau marinat. Procesul de saramurii dă consistență sfărâmicioasă Tangy, sărați și se A La Feta.