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Minha dieta de laticínios


Como fazer tensas iogurte e Roquefort Queijo


Como fazer Roquefort Queijo e tensas iogurte


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
leite pasteurizado, iogurte, cultura iogurte   
coalho, sal marinho, leite de ovelha   

Fermentação agente
não aplicável   
Penicillium roqueforti   

Coisas que você precisa
2 tigelas, escumilha, recipiente, culturas vivas, Stirrer, coador   
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24-36 horas   
3- 4 horas   

tempo de cozimento
desconhecido   
90   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
3 semanas   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
1- 2 semanas   
3-4 semanas   

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