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Como fazer Soro de leite coalhado e Queijo ricota

Soro de leite coalhado
Queijo ricota
Como fazer Queijo ricota e Soro de leite coalhado


Como fazer
De servir tamanho
100   
100   
Ingredientes
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte   
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre   
Fermentação agente
Lactococcus lactis   
não aplicável   
Coisas que você precisa
Stirrer   
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer   
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
15- 20 minutos   
2- 3 horas   
tempo de cozimento
20   
30   
Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5
Validade
7- 10 dias   
1- 2 semanas   
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