Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
2 xícaras de castanha de caju, sal, água
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
tigela, jarra de vidro, liqüidificador, forno de micro-ondas, Molho panela, espátula