De servir tamanho
100
  
100
  
Ingredientes
panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira
  
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
  
Fermentação agente
não aplicável
  
não aplicável
  
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
  
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer
  
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
15- 20 minutos
  
10- 12 horas
  
tempo de cozimento
desconhecido
  
90
  
Tempo de envelhecimento
3 meses
  
4 semanas - 10 meses
  
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Validade
2- 3 semanas
  
3-4 semanas