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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo Cheshire e Queijo Gruyère


Como fazer Queijo Gruyère e Queijo Cheshire


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Cheshire sal, leite de vaca pasteurizado, cultura iniciadora, coalho vegetariano   
panela rasa, agitador de madeira e colher de madeira   

Fermentação agente
não disponível   
não aplicável   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, Knife, Ladle, Stirrer   
2 tigelas, Molho panela, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas   
15- 20 minutos   

tempo de cozimento
60   
desconhecido   

Tempo de envelhecimento
4- 8 semanas   
3 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
383,00 °F   
1

Validade
cerca de 3 meses   
2- 3 semanas   

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