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Minha dieta de laticínios


Como fazer Gelato e Queijo fontina


Como fazer Queijo fontina e Gelato


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
½ xícara de açúcar, 2 ½ xícaras de leite integral, 2 óculos de água, extrato de baunilha 2 colher de chá, 5-6 ovos, desconhecido, desconhecido, purê de morango ou calda de chocolate   
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho   

Fermentação agente
não aplicável   
não disponível   

Coisas que você precisa
2 tigelas, liqüidificador, Molho panela, panela rasa, Stirrer   
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3- 4 horas   
10- 12 horas   

tempo de cozimento
30   
90   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
3 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
98,00 °F   
6
39,20 °F   
19

Validade
2- 3 meses   
2- 3 meses   

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