Ingredientes
Leite o vaca o cabra ou de ovelha leite
sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo
Coisas que você precisa
tigela, escumilha, copo de medição, musselina, Molho panela, coador, Stirrer
2 tigelas, Molho panela, Stirrer