Jak zrobić Krem Anglaise i Ser Romano
Jak zrobić
Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Mleko, Cukier, Ekstrakt waniliowy, Żółtko
Chlorek wapnia, Podpuszczka, rozrusznik ciepłolubnych, Całe mleko
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Streptococcus thermophilus
Rzeczy, które trzeba
Patelni sos, Mieszadło
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie, żelazko
Czas Trwania
Czas przygotowania
5- 10 minut
10- 12 godzin
Czas Gotowania
15
90
Czas Starzenia
Niedostępne
5 miesięcy
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Okres Trwałości
2 dni
2- 4 miesiące
