Jak zrobić Havarti Ser i Camembert
Jak zrobić
Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Mleko, Podpuszczka, Sól, Woda
Maślanka, Chlorek wapnia, Formy Camembert, Sery Sól, Ciecz Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
Fermentacja Agenta
Niedostępne
Nie Dotyczy
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Nóż, Waga ciężka, Mikser, Plastikowe opakowanie, Mieszadło
Miska, Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Mikser, Nóż, Chochla, żywych kultur, Odlewy z kadzi, Mieszadło
Czas Trwania
Czas przygotowania
4- 5 godzin
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
Czas Gotowania
90
20
Czas Starzenia
3 miesiące
Niedostępne
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F
19
40,00 °F
18
Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
5- 7 dni
