Jak zrobić Gelato i Ser Roquefort
Jak zrobić
Wielkość Porcji
100
100
Składniki
½ szklanki cukru, 2½ szklanki mleka pełnego, 2 szklanki wody, 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy, 5-6 jajka, Nieznany, Nieznany, Przecier truskawkowy lub syrop czekoladowy
Podpuszczka, Sól morska, Mleko owiec
Fermentacja Agenta
Nie Dotyczy
Penicillium roqueforti
Rzeczy, które trzeba
2 miski, Mikser, Patelni sos, Płytka patelnia, Mieszadło
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Waga ciężka, Pleśń, Plastikowe opakowanie
Czas Trwania
Czas przygotowania
3- 4 godziny
3- 4 godziny
Czas Gotowania
30
90
Czas Starzenia
Niedostępne
3 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
98,00 °F
6
39,20 °F
19
Okres Trwałości
2- 3 Miesiące
3-4 tygodni
|
||
|
||
|
