Co jest
Smetana jest gruba, żółto-białe, lekko kwaśny smak krem, który zawiera około 40% tłuszczu mlecznego.
Napięte jogurt, grecki jogurt, ser jogurt, labneh jest jogurt, które zostały napięte w celu usunięcia jej z serwatki, co skutkuje względnie gęstej konsystencji, zachowując charakterystyczny, kwaśny smak Jogurt jest.
Pochodzenie
Rosja
kraje Azji Środkowej, takie jak Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan, Bliski Wschód