Co jest
Cuajada jest technicznie rodzaj świeżego sera, który jest wykonany z twarogu z mleka, choć niektórzy uważają, że bardziej pudding.
Feta, rodzaj sera greckiego, wytwarzany jest z mleka, które są solone lub marynowane. Proces solenia daje pikantny, słony i kruchą konsystencję sera feta.