- Cuajada là về mặt kỹ thuật một loại pho mát tươi được làm từ sữa đông sữa, mặc dù một số người coi nó nhiều hơn một bánh.
- Nó phổ biến ở miền Bắc Tây Ban Nha và khu vực miền Trung và Nam Mỹ như Nicaragua, Brazil và Costa Rica.
phô mai feta, một loại phô mai Hy Lạp, được làm từ sữa được brined hoặc ngâm. Quá trình xông cho một sự nhất quán thơm, mặn và một crumbly để phô mai feta.