Wat is
- Zure room een zuivelproduct verkregen door fermentatie van een gewone crème met bepaalde soorten van melkzuurbacteriën.
- De bacteriële cultuur, die opzettelijk van natuurlijk wordt geïntroduceerd, zuur en dikker de room.
Gespannen yoghurt, Griekse yoghurt, yoghurt kaas, labneh, is yoghurt die is gespannen om de wei te verwijderen, wat resulteert in een betrekkelijk dikke consistentie, met behoud kenmerkende zure smaak yoghurt's.
  
Kleur
Wit
  
Niet beschikbaar
  
Zure room En uitgelekte yoghurt Smaak
zuur
  
Niet beschikbaar
  
Zure room En uitgelekte yoghurt Aroma
Melkachtig
  
Niet beschikbaar
  
Vegetarisch
Ja
  
Niet beschikbaar
  
Oorsprong
Europa, Griekenland, Italië
  
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan, Midden-Oosten