Wat is
Yoghurt, in eenvoudige bewoordingen, is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd. Lactobacillus en Streptococcus zijn de essentiële bacteriën voor dikke textuur en consistentie van de yoghurt's.
Crème is een dik wit vetzuren vloeibare melk dat kan worden gebruikt in desserts of kokende bestanddeel.
Kleur
Wit
-
Smaak
Romig
Romig, Zoet, Dik
Aroma
Vers
-
Vegetarisch
Nee
Ja
Oorsprong
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan
-